行業(yè)新聞

  • 11
    2019-10

    食堂承包公司對(duì)學(xué)校食堂改造的對(duì)策

    （1）完善食堂管理的規(guī)章制度學(xué)校計(jì)劃對(duì)食堂進(jìn)行招標(biāo)時(shí)，除了需要招標(biāo)人執(zhí)行《國(guó)家食品衛(wèi)生法》，《產(chǎn)品質(zhì)量法》，《餐飲業(yè)食品飲料管理辦法》等。除了相關(guān)文件外，還必須執(zhí)行和執(zhí)行從競(jìng)標(biāo)前制定的從食堂員工到食堂
  • 10
    2019-10

    南山奶粉生產(chǎn)商向消費(fèi)者致歉聲明

    餐飲管理-我獲悉，剛剛被工商部門發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)5批次含黃曲霉毒素M1的嬰兒奶粉的湖南長(zhǎng)沙雅華乳業(yè)有限公司發(fā)布了書面聲明，向全國(guó)消費(fèi)者道歉。承諾召回所有有問(wèn)題的批次。與監(jiān)管部門合作，調(diào)查并徹底整改。餐飲管理-
  • 10
    2019-10

    致力于食堂承包為團(tuán)餐客戶解決問(wèn)題

    為了確保食堂學(xué)生的素質(zhì)和充足的營(yíng)養(yǎng)，許多學(xué)校非常重視食堂管理。但是，由于學(xué)校的主要職責(zé)是為國(guó)家教育學(xué)生和培養(yǎng)人才，因此學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)通常沒(méi)有太多時(shí)間和精力來(lái)管理自助餐廳。另外，負(fù)責(zé)食堂的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)可能不是很專
  • 07
    2019-10

    專業(yè)的餐飲管理可讓員工舒適地用餐和放心

    隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，食堂承包不再是一件新鮮事。如今，越來(lái)越多的企事業(yè)單位選擇將食堂承包給專業(yè)的餐飲管理公司，使企事業(yè)單位來(lái)這是一種解放，也是一種有遠(yuǎn)見(jiàn)的嘗試。與傳統(tǒng)的管理方式相比，專業(yè)的餐飲管理公司在
  • 07
    2019-10

    食堂承包公司專家講述了腐肉入口的故事

    在江蘇和浙江旅行的消費(fèi)者在用餐時(shí)肯定會(huì)看到肉。這是江蘇和浙江許多餐館必不可少的功能。這種特殊菜肴的入口很脆，因此在全國(guó)范圍內(nèi)被廣泛接受。消費(fèi)者喜歡它，那么嘴中的脂肪是如何制成的呢？這是食堂承包公司的專
  • 05
    2019-10

    從涉嫌使用廢油的衛(wèi)生院談食堂承包原料的安全性

    根據(jù)最近的媒體報(bào)道，衛(wèi)生院河南分局涉嫌使用廢油作為醫(yī)藥原料。這個(gè)消息一出，廢油問(wèn)題就再次成為熱門話題。實(shí)際上，廢油一直是不容易解決的問(wèn)題。此外，廢油的主要流向是餐飲業(yè)，許多不道德的商人將廢油用作制造食