新聞中心

  • 09
    2019-11

    食堂承包業(yè)發(fā)展良好，應認真選擇承包公司。

    餐飲市場的產(chǎn)品品種不斷滿足人們的味蕾，進一步給餐飲業(yè)帶來了無限商機，使餐飲更加精致，獨特。它促進了整個行業(yè)的規(guī)模發(fā)展，其中自然包括與這個大行業(yè)簽約的食堂。接下來，讓我們看一下相關(guān)的行業(yè)介紹。食堂承包行
  • 09
    2019-11

    醫(yī)院人員餐飲管理提出了更高的要求

    如果員工的餐飲管理工作針對醫(yī)院單位，則必須嚴格管理。由于這些地方，除了醫(yī)務人員之外，都會在這里用餐，因此患者或患者的家人也將在餐廳用餐。由于住院病人的身體不舒服，因此必須在醫(yī)院的人員管理中嚴格保護他們
  • 08
    2019-11

    食堂合同管理模式有什么好處？

    這表明，由于在過去兩年中有這么多公司和學校領導選擇了一家專門的第三方公司與另一方合作以采用食堂承包方式，因此他們?nèi)珯?quán)負責自己的食堂相關(guān)事務，這表明這種做法確實有用。否則，那么多精明的領導人又該如何做出
  • 08
    2019-11

    工廠食堂餐飲管理必須得到獎勵和懲罰

    對于許多企業(yè)和機構(gòu)而言，提及工廠食堂的餐飲管理是一件特別麻煩的事情。作為針對員工的福利計劃，飲食的改善是對員工的有效激勵。所謂人是鐵，米是鋼，飯不餓。每天三餐對每個人都非常重要，尤其是企事業(yè)單位的員工
  • 07
    2019-11

    廚房管理

    廚房是餐飲企業(yè)的生產(chǎn)部門，其運作與菜肴的質(zhì)量和餐飲成本直接相關(guān)。以下是對管理的基本定義，人員的科學配置，每個職位的職責劃分，廚房的專業(yè)設計和要求以及廚房中防火和衛(wèi)生要求的描述。廚房。廚房員工的工作人員
  • 07
    2019-11

    承包食堂應注意食堂的衛(wèi)生，安全第一

    首先，嚴格控制購買和存儲。對于將大米，面條，油，鹽，肉等食品一起購買，將要出售和出售，減少食堂之間的中間環(huán)節(jié)，降低配菜的成本，并確保食品的質(zhì)量和安全性。食堂工作人員檢查并檢查進入學校食堂的材料或食物，